北海道南部以南の日本各地に生息する日本固有種。 大きさ 成魚は15～17cm前後。 釣期 6～12月ごろ。 棲んでいる場所 河川の瀬の石や砂利底に身を潜めていることが多い。中～下流域には小卵型が、上流には大卵型が生息するかじか （焼魚の店） ジャンル 居酒屋、郷土料理（その他）、鍋（その他） 予約・ お問い合わせ 01 予約可否 住所 北海道 小樽市 稲穂カジカ/鰍 15キロ～2キロ1尾 北海道のカジカ 姿はみにくいけれど味は抜群。よく締まった淡白な身が刺身に向
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カジカ 北海道 時期-北海道では一般的な食用魚。 スーパーなどにも並んでいる。 関東以西ではほとんど知られていない。 水産基本情報 市場での評価／寒くなると北海道から入荷してくる。非常に安い。 漁法／釣り 主な産地／北海道 雑学 18年8月末。カラフトマス狙いで知床を訪れた。 夕方の僅かに空いた時間に、堤防で小物釣りを楽しんだ際に釣れた一匹の魚。 トゲカジカ（Myoxocephalus polyacanthocephalus） 地方では、マカジカやオキカジカと呼ばれており、日本では東北や北海道など寒い海を中心に生息しているスズキ目カジカ科
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かじか汁 （かじかじる）とは、 北海道 で漁獲される カジカ を使った 鍋料理 である。 郷土料理 ・漁師料理の一つに分類される。 トゲカジカ
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